Alsace Riesling 2017
 

Cépage : Riesling

Prix de 1 bouteille de 0.75 L
8,50 EUR



Issu de différentes parcelles rigoureusement sélectionnées, le Riesling a été vinifié de manière à mettre avant tout en valeur l’expression du cépage.

Notes de dégustation :

Jaune paille éclatant à reflets verts.
Nez expressif agréablement fleuri avec une touche citronnée et un soupçon de minéralité.
Attaque ferme nette, un joli fruit généreux soutenu par belle acidité avec une finale citronnée fraîche et tonique.

Associations :

Ce Riesling fruité, sec et désaltérant est particulièrement indiqué pour accompagner : des entrées, saumon fumé, cru ou mariné, poissons, crustacés,  huîtres et autres fruits de mer (nature ou cuisinés), fromages frais et crémeux, choucroute.


Potentiel de garde : Température de service : % d'alcool/vol :
5 à 8 ans 8-10°C 12%

Recette :
Choucroute garnie à l'Alsacienne