Alsace Pinot Blanc Val St Grégoire 2018
 

Cépage : Pinot Auxerrois

Prix de 1 bouteille de 0.75 L
9,20 EUR



Val Saint Grégoire est une appellation dont bénéficient les cépages « Pinot » (Pinot Blanc ou Gris), dans la vallée de Munster autrefois appelée « Val Saint Grégoire » et dont le micro-climat réussit particulièrement bien aux variétés « Pinot ».

Situation :

Au bas des coteaux exposés plein Sud.

Nature du sol :

Granite très décomposé et riche en micas.

Age des vignes :

25 ans.

Notes de dégustation :

Jaune paille avec de légers reflets dorés.
Bouquet intense évoquant les fleurs blanches et jaunes ainsi que la pêche blanche et les fruits frais.
Entrée soyeuse suivie d’une belle présence en bouche avec un fruité charmeur et une pointe de  fraîcheur.

Ce Pinot Blanc à la fois frais et fruité, est un excellent vin d’un accès facile pour tous les palais, invitant vraiment à la convivialité.

Associations :

Il peut s’apprécier dans un très grand nombre de circonstances : pour un apéritif léger et rafraîchissant, avec un casse-croûte, toutes sortes d’entrées, fruits de mer et poissons, viandes blanches et parfait pour des buffets froids !


Potentiel de garde : Température de service : % d'alcool/vol :
3 à 5 ans 8-10°C 13%

Recette : Tarte flambée ou Flammekueche